WHITE RHINO BEER
12°Světlý ležák | 4,4 % VOL | IBU 39
Klasický, spodně kvašený ležák plzeňského typu s plnou chutí a příjemnou hořkostí. A jak název napovídá, při výrobě tohoto piva jsme se inspirovali bílými nosorožci. Safari Park Dvůr Králové je totiž jedinou zahradou na světě, které se podařilo tato vzácná zvířata rozmnožit a následně také úspěšně převézt čtyři tuponosé (bílé) nosorožce do rezervace Ol Pejeta v Keni.
BLACK RHINO BEER
14° Tmavé pivo | 5,8 % VOL | IBU 26
Svrchně kvašený Coffee Stout s krásně hustou pěnou. Pivo má černou barvu a v chuti a vůni je velmi patrná čerstvě pražená káva. Používáme výhradně Keňskou Fair Trade. Náš safari park také kriticky ohrožené černé nosorožce úspěšně převezl do africké přírody, konkrétně do národních parků Mkomazi (Tanzánie) a Akagera (Rwanda).
KILI BEER
16° IPA | 6,8 % VOL | IBU 58,95 (výška hory Kilimandžáro)
Polotmavé,silné, svrchně kvašené pivo s výraznou chutí a lehkými tóny citrusů. S trochou nadsázky je toto pivo těžké stejně jako je výstup na nejvyšší horu Afriky Kilimandžáro.
AFRICAN QUEEN BEER
11° APA | 4,2 % VOL | IBU 34
Svěží, svrchně kvašené pivo, při jehož výrobě používáme jako jedni z mála v Evropě „African Queen Hops“ tj. chmel Africké královny z Jihoafrické republiky.
SAFARI BEER ZIMNÍ
13° zázvor | 5,4 % VOL | IBU 25
Lehké a svěží pivo inspirované vlivem bavorských sládků v Africe. Má příjemnou chuť i vůni s nádechem banánů a vanilky. Vyšší podíl kvasnic dodává pivu charakteristický zákal.
ZAMBEZI BEER
10° ALE | 3,7 % VOL | IBU 30
Lehké, svrchně kvašené pivo chmelené Southern Passion z Jihoafrické republiky, který vznikl vyšlechtěním ze Žateckého poloraného červeňáku – a kruh se tím uzavřel!
REZERVUJTE SI STŮL
“NA NOSOROŽCE”
Takto si připíjíme v safari parku, protože náš pivovar je úzce spojen s nosorožci. Z každého uvařeného piva přispíváme na jejich chov a transporty zpět do Afriky. Po nosorožcích jsou také pojmenované hlavní značky našich piv.
AMBASADOŘI NAŠEHO PIVA
Miroslav Zikmund
cestovatel a spisovatel
Když se řekne Zikmund, následuje automaticky Hanzelka. Tato nerozdělitelná dvojice patří mezi největší legendy českého cestovatelství. V Africe pobývali, když zanikal koloniální systém, v konžském pralese navštívili Pygmeje a tehdejší československou vlajku vlastnoručně vynesli na Kilimandžáro. V Tatře 87 urazili 111 000 kilometrů a během své cesty posbírali cenný materiál na úspěšnou knižní trilogii Afrika snů a skutečnosti. Jsme pyšní na to, že zrovna Miroslav Zikmund je jedním z našich pivních ambasadorů.
Miloslav Stingl
spisovatel a cestovatel
Procestoval 150 zemí světa a krátce si zkusil i život mezi Masaji. Jeho cesta se dá označit za rebelskou, jelikož vycestoval bez povolení komunistického režimu. S trochou nadsázky můžeme říct, že cesta pana Stingla byla stejně nevyzpytatelná jako výstup na Kilimandžáro, podle kterého jsme mimochodem pojmenovali i jedno z našich nejsilnějších piv „Kili beer“.
Jiří Kolbaba
cestovatel a fotograf
Každý rok vyjíždí na novou expedici. Navštívil již 138 zemi v rámci 6 kontinentů a právě Afriku si velmi oblíbil. “Když se řekne Afrika, nostalgicky se zasním a hned začnu připravovat další vzrušující cestu na tento kontinent. Za návštěvu například stojí etiopský pivovar, který postavili čeští sládci a vaří tu pivo plzeňského typu.”
Přemysl Rabas
ředitel Safari parku ve Dvoře Králové
Narození ve lvu, jediném skutečně africkém znamení zvěrokruhu, jakoby mi dalo do vínku posedlost Afrikou. Kniha Ráj divokých zvířat od Bernharda Grzimka pak ve velmi raném věku probudila touhu černý kontinent poznat. A mé první setkání se zvířaty, přírodou, lidmi a kulturou v roce 1991 v povodí Zambezi mě k Africe navždy připoutalo. Napít se ze Zambezi znamená se k ní již navždy vracet. Afriku jsem navštívil asi 40 krát, viděl skoro šedesát národních parků a rezervací a strávil tam dohromady více než dva roky svého života. Posedlost zůstala.
Igor Mašín
restauratér a vášnivý cestovatel
“Spojit dobré s užitečným je vždy výhra. Po více než 20 letech provozování gastronomických služeb v safari parku jsem se rozhodl expandovat i do oblasti, ve které hraje Česká republika světový prim. Kombinací cestovatelských zážitků, během nichž jsem Afriku navštívil (zatím) 17x a ochutnal nepřeberné množství tamních piv, vznikla myšlenka na zrod pivovaru v našem areálu. Zároveň s tím přišel nápad podpořit chov, transporty a život v Africe jednoho z nejkrásnějších a bohužel zároveň nejohroženějších zvířat naší planety – nosorožce. Zdolat Kilimanjaro, vrátit se ze safari do campu, nebo si dát během návštěvy našeho parku doušek lahodného piva s nádechem Afriky, doporučuji každému návštěvníkovi.”
